La iniciativa que fue presentada por el jefe de la Bancada del PJ Hugo Sager tuvo
despacho dividido en la Comisión de Educación, ya que dieron dictamen favorable las
diputadas Maria Elena Vargas (Pte), Andrea Charole y Gladis Cristaldo del bloque
oficialista, mientras que desde la oposición, los legisladores Alejandro Aradas, Gustavo
Corradi y Carina Batalla propusieron que quede en cartera para continuar analizando el
proyecto.
A través de esta iniciativa se entiende como Escuela Saludable a aquel establecimiento
educativo que realiza acciones sostenidas en el tiempo, destinadas a promover y facilitar
un estilo de vida saludable en la comunidad educativa. Estas acciones son
principalmente intervenciones en el entorno específicas para los principales factores de
riesgo de enfermedades no transmisibles: consumo de tabaco, alimentación inadecuada
y escasa actividad física.
Establece entre otras cosas, que la alimentación escolar debe ser planificada siguiendo
las recomendaciones de las guías alimentarías para la población Argentina u otro
instrumento que emane del Ministerio de Salud que en el futuro las reemplacen y
mediante articulación de acciones estratégicas entre las áreas técnicas y competentes de
los ministerios de Salud Publica, de Educación y Desarrollo Social.
Otro de los criterios será garantizar la opción de alimentos libres de gluten, certificados
correctamente “SIN TACC”, tanto en comedores, como en kioscos escolares, si los
hubiere; fomentar la realización de huertas escolares y priorizar el consumo y la
elaboración de las comidas con productos naturales.
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